おいしい紅茶を入れるプロのテクニックから、テイスティング、茶葉の見分け方、さらにはカフェ開業のノウハウまで身につきます。
詳しくはこちら>>
アイスティーなどの基本的なバリエーションから、スパイス、ハーブ、リキュールを使った紅茶まで、多彩なアレンジを学べます。
美味しい焼き菓子やケーキなど、紅茶に合うお菓子作りが学べます。また、紅茶の美味しさを引き立てる料理の作り方も身につきます。
紅茶研究家の第一人者としてテレビや雑誌で活躍中の、磯淵猛先生が主任教授を担当。親切丁寧な指導が受けられます。
写真や図解が豊富なテキストは、わかりやすいと評判です。DVDには、磯淵先生と料理研究家の藤野真紀子さんのプロの技を収録。
講座を修了すると、「紅茶コーディネーター資格」が取得できます。紅茶教室の講師、カフェの開業など、活躍の場が広がります!